Борьба с бедностью в провинции Юньнань за счет выращивания кофе

Пекин, 22 декабря /Синьхуа/ — Когда вы попиваете первую за день чашку кофе утром, крестьяне на другом конце планеты уже закончили свой рабочий день. Вы, возможно, не знаете, что этот ароматный кофе произведен именно в Китае, на родине чая.

Более века назад один из французских миссионеров привез первые семена кофе в Юньнань, через которую проходит тропик Рака. Сегодня эта китайская провинция занимает десятое место в мире по производству кофе арабика.

Еще более неожиданно, что маленькие кофейные зерна изменили жизнь многих проживающих там малоимущих людей. В Пуэре пров. Юньнань выращивание кофе сыграло ключевую роль в избавлении 600 тыс. местных жителей от бедности в этом году. Это число эквивалентно общей численности населения Люксембурга.

При поддержке правительства крестьяне получили доступ к финансированию и профессиональным знаниям, а также стали использовать потенциал высококачественного юньнаньского кофе, который отправляется в свое путешествие по всему миру.

В прошлом неразвитая транспортная инфраструктура в горных районах препятствовала перевозкам кофейных зерен за границу. За последние 5 лет в провинции Юньнань были построены протяженные участки автодорог, которые также были подключены к транспортной сети страны.

Кроме того, была запущена еще одна программа по содействию борьбе с бедностью: продвижение кофейных зерен, произведенных в провинции Юньнань, на рынке международного мегаполиса Шанхай. Здесь юньнаньские кофейные зерна используются для приготовления кофе с помощью специальных «умных» кофеварок, которые позволяют направлять одну пятую часть доходов от продажи каждой отдельной чашки кофе непосредственно на счета крестьян, занимающихся выращиванием кофе в пров. Юньнань, а выручка от продажи каждых 1600-3300 чашек кофе может помочь одному из этих крестьян избавиться от бедности.

В 2019 году юньнаньский кофе получил высокие оценки профессиональных судей из девяти стран, включая США и Германию. Все большее число международных гигантов кофейной индустрии приезжают в Юньнань, чтобы создать там производственные базы. Элитные кофейные зерна, произведенные на Востоке, стали привлекать внимание всего мира.

За успехом юньнаньского кофе стоит успех Китая в борьбе с бедностью. Может быть, чашка кофе, которую вы только что выпили, помогает одному из крестьян, занимающихся выращиванием кофе в пров. Юньнань, открыть дверь в прекрасную жизнь.

Согласно китайской философии, все состоит из аспектов «Инь» и «Ян», например, ночь — это «Инь», а день — «Ян». Они, кажется, противостоят друг другу, но на самом деле взаимодополняют друг друга и взаимосвязаны. Юньнаньский кофе также не исключение. Сочетая в себе восточные и западные вкусы, он связывает крестьян и любителей кофе, которые находятся в разных полушариях Земли.

Добавить комментарий