Изготовление традиционного вина «Нюйэрхун» в Шаосине

Изготовление традиционного вина "Нюйэрхун" в Шаосине

Шаосин /пров. Чжэцзян/, 21 ноября /Синьхуа/ — В окрестностях города Шаосин /провинция Чжэцзян, Восточный Китай/ существует давний обычай готовить вино после рождения дочери и угощать им гостей на ее свадьбе. Поэтому вино получило название «Нюйэрхун», или «Свадьба дочери». В районе Шанъюй расположен винокуренный завод, где производится желтое рисовое вино с соблюдением традиционного рецепта, включающего почти 20 операций. Помимо древней технологии, здесь также хранится обычай изготовления вина «Нюйэрхун». Фотографии Синьхуа/Вэн Синьян

Добавить комментарий