Иу /пров. Чжэцзян/, 31 октября /Синьхуа/ — В конце октября жители деревень городского уезда Иу провинции Чжэцзян /Восточный Китай/ начинают в больших количествах производить красный сахар, сахарный хворост и другие традиционные кондитерские изделия. Сладкий аромат вареного сахара в эту пору ощущается повсюду.
История местного сахароварения из выжатого тростникового сока насчитывает более 300 лет, и поэтому Иу в Китае называют «родиной красного сахара».
Фотографии Синьхуа/Сюй Юй