Сбор «золотых» клубней китайской горчицы в Чунцине

Чунцин, 21 февраля /Синьхуа/ — В районе Фулин города Чунцин /Юго-Западный Китай/ продолжается сбор корнеплодов китайской горчицы, которые служат сырьем для производства местного соленья чжацай.

Фулинский чжацай — аутентичный пищевой продукт Чунцина. Возделывание и переработка китайской горчицы дали возможность увеличить доходы 600 тыс местных крестьян, превратив зеленые горчичные клубни в «золотые».

Фотографии Синьхуа/Лю Чань

Добавить комментарий