Сушка чжунцзянской лапши

Сушка чжунцзянской лапши

Сушка чжунцзянской лапши (Фотографии Синьхуа/Ван Пин)

Дэян /пров. Сычуань/, 20 декабря /Синьхуа/ — Уникальная, имеющая древнюю историю ручная технология изготовления чжунцзянской лапши в 2010 году была внесена в список нематериального культурного наследия провинции Сычуань /Юго-Западный Китай/.

Жители уезда Чжунцзян приступают к производству с наступлением сезона «сяосюэ» /»малые снега»/ по китайскому сельскохозяйственному календарю.

В это время практически в каждом дворе появляются плотные «жалюзи» из лапши, которая сушится на солнце.

Добавить комментарий