В Китае открылся первый музей проса

Хух-Хото, 8 сентября /Синьхуа/ — В Китае в понедельник открылся первый музей проса. Он расположен в Аоханьском хошуне города Чифэн автономного района Внутренняя Монголия, где было обнаружено самое древнее в мире просо, история которого насчитывает примерно 8000 лет.

Новый музей площадью 7700 кв. м посвящен возделыванию проса и богарному земледелию в Китае. В нем, среди прочего, представлены вышеназванные древние, уже обуглившиеся зернышки проса, которые были обнаружены археологами двадцать лет назад.

В 2012 году Аоханьская система богарного земледелия была занесена Продовольственной и сельскохозяйственной организацией ООН в Системы сельскохозяйственного наследия мирового значения /ГИАХС/. В 2014 году Аоханьский хошун был признан Китайской ассоциацией пищевой промышленности «китайской родиной проса».

В Китае наблюдается быстрый рост спроса на просо, которое считается здоровой альтернативой рису. Среди китайских потребителей модным стало употреблять в пищу различные деликатесы из проса — от пирожного до мороженого и напитков.

Добавить комментарий