Традиционные полынные пампушки народности яо. (Синьхуа)
Традиционные полынные пампушки народности яо. Полынные пампушки — одно из традиционных блюд народности яо из многонационального автономного уезда Луншэн Гуанси-Чжуанского автономного района. В период весенней пахоты яо отправляются в поля за полынью, собранные растения промывают, мелко режут, добавляют в муку из клейкого риса, толкут и лепят пампушки. Внутрь добавляют кунжутную или арахисовую начинку, после чего пампушки выкладывают на банановые листья и готовят на пару.